由於現代人生活忙碌,常以外食為主,當高糖、高鹽、高油成為人們的日常,會導致慢性疾病與肥胖的機率大增。 我們定期走訪農田,選用最天然、營養的食材,以簡單的烹調方式處理,最大化忠實呈現食材原本的鮮味。 咬一口不只賣餐點,我們希望能夠讓大家愛上料理的魅力,餐館特意打造全開放式廚房,烹調透明化,也不定時舉辦美食廚房DIY,讓大家體驗不需要過多調味,就能擁有千變萬化的食物口感。
國父桑
可達鴨
旅かえる旅行青蛙
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